Kiko 7 食譜 16 粉絲 追蹤 滑滑椰汁粟米糕 描述 夏天最喜歡就是喝椰子水, 鮮椰汁, 椰奶可以做咖哩, 但悶熱的天氣吃咖哩有點怪怪, 所以今天就來一個椰汁粟米糕 #素食 #蔬食 #異國料理 #泰式 339 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 粟米 1/2小罐 椰奶 400ml 淡奶 或 鮮奶 600ml 水 230ml 砂糖 130g 粟粉 100g 步驟 先將粟粉, 糖, 鹽, 攪勻 加入水後攪拌至無粒粒, 再加入鮮奶調稀 將溶液放入煲內用小火煮, 邊攪, 邊煮至漿狀後加入椰奶 期間不停攪拌, 一定要用小火, 不然會燒焦, (建議用打蛋器攪拌) 後加入粟米粒 攪拌均勻後, 倒入器皿, 冷卻. 放入雪櫃冷凍即成 2.8 萬 瀏覽 2014/05/20 發表