吮指雞小腿~『牛頭牌端午好香拌』
描述
一罐好用的調料，就是有魔力讓平凡無奇的食材變得好吃又美味~
將雞小腿不須任何調味乾煎到焦香，再倒入洋蔥與牛頭牌沙茶炸醬燒一燒，味道香氣逼人。而且因為雞小腿有事先利用刀工切割，所以用手拿取方便，直接啃咬最對味~
步驟
-
將洋蔥剝除外皮備用，雞小腿洗淨瀝乾水份，
-
在雞小腿最上方關節處用刀子劃一圈，使得皮肉與關節分離，再將皮肉往下推至底(如圖示)，每一隻都這樣處理完畢，
-
洋蔥橫切成片絲，剝散備用，
-
拿一平底鍋，加入少許油，將雞小腿擺入乾煎，煎至熟透微焦(可蓋蓋子幫助更快熟化)，
-
待雞小腿熟透後，加入洋蔥段稍拌炒一下，
-
再加入調味料拌炒至湯汁稍收乾，即可熄火起鍋擺盤囉~
-
經過炙燒後，吸飽飽肉汁與醬汁香的洋蔥，拌上白飯超好吃的~^^
![再加入[調味料]拌炒至湯汁稍收乾，即可熄火起鍋擺盤囉~](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F324173%2Fe17846a3f4f66aa4.jpg&width=800)
小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料：
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_dbf
