薄荷煎蛋-[小心上癮][飲食革命]

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香氣濃郁的薄荷常常被用來料理,今天用來煎蛋,蛋香與加熱後的薄荷散發濃郁的香氣,又是一道簡單美味的料理~

~動手試試吧

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

配料
薄荷葉 100公克
主食
雞蛋 2顆
調味料
海鹽 1小匙
  • 1 配料薄荷葉洗淨切碎,主食雞蛋打成蛋花。
  • 2 主食蛋打成蛋花,加入配料薄荷葉和少許調味料海鹽調味。
  • 3 熱鍋熱油,倒入蛋液旋轉鍋子,讓蛋液均勻轉中小火慢煎。
  • 4 翻面煎熟,切盤上鍋囉
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小撇步

「2014 Food Revolution Day跟傑米一起做好食物,100元做出『省錢』美食!」

~院子裡種些薄荷隨時可用~

2014/06/05 發表 7,756 瀏覽

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