涼拌牛肉『牛頭牌端午好香拌』
偶爾想來點簡單的嗎?只要將電鍋滷好的牛腱,淋上特調的醬汁,輕鬆就能完成好吃的涼拌牛肉,Q彈不膩,非常適合夏天的料理!
食材
牛腱
2條
香料
八角
1.5個
生姜
5片
陳皮
3片
桂枝
一小段
醬汁
牛頭牌沙茶炸醬
0.5大匙
醬油
1~1.5大匙
糖
一點點
白醋
1.5茶匙
冷開水
一大匙
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1 牛腱放入冷水鍋中煮開川燙洗淨 -
2 用油爆香香料
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3 將炒好的香料與牛腱放入鍋中加水至8分滿,放電鍋用3杯水煮好後悶1小時取出單獨冷藏
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4 需要食取出1/3切成薄片
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5 醬汁拌勻
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6 淋在牛肉上就完成了
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7 牛頭牌沙茶炸醬是添加了完美比例的牛頭牌沙茶醬，提升了炸醬的香味及美味，除了拌麵以外亦適合各式的料理(如：炒高麗菜、滷肉、蒸魚等等)，產品絕不添加防腐劑及人工味精，烹調使用最方便及安心。
![用油爆香[香料]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/320722/large_53be7d0619d37a08.jpg)
![將炒好的[香料]與牛腱放入鍋中加水至8分滿,放電鍋用3杯水煮好後悶1小時取出單獨冷藏](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/320723/large_9fbcdac6e0eeb5f7.jpg)
![[醬汁]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/320725/large_f142717bb06cd34d.jpg)
小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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