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Eugenia Wu
31 食譜 128 粉絲

Monte Cristo 蒙特克里斯托三明治

Monte Cristo 蒙特克里斯托三明治

描述

舊金山最著名的早餐店Mama's的招牌菜-Monte Cristo,小EU我稱它為『火雞肉起司法式三明治』,這道餐點的特色在於可以同時吃到四種不同的口感:酥、軟、甜、鹹,吐司外皮酥脆,裡面麵包柔軟,再加上外面的一層糖粉和內餡火雞肉起司散發出的鹹味,這四種美妙滋味擦出奇妙的火花
Mama's早餐介紹
http://eulifejourney.com/sanfranciscorestaurant/

504 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備所有材料

    準備所有材料

  • 製作草莓醬
材料:草莓250克,砂糖50克,檸檬汁少許
做法:
(1.) 草莓切丁
(2.) 糖+草莓放入鍋裡醃1小時
(3.) 加一點檸檬汁,小火邊煮邊攪拌
(4.) 煮半個小時候熄火放涼

    製作草莓醬 材料:草莓250克,砂糖50克,檸檬汁少許 做法: (1.) 草莓切丁 (2.) 糖+草莓放入鍋裡醃1小時 (3.) 加一點檸檬汁,小火邊煮邊攪拌 (4.) 煮半個小時候熄火放涼

  • 將三片吐司全部去邊

    將三片吐司全部去邊

  • 吐司與吐司中間個夾入起司與火腿片

    吐司與吐司中間個夾入起司與火腿片

  • 混合吐司麵糊的所有材料,將其均勻地塗抹四邊,這是為了讓吐司之間固定住

    混合吐司麵糊的所有材料,將其均勻地塗抹四邊,這是為了讓吐司之間固定住

  • 將吐司切成四等份

    將吐司切成四等份

  • 混合法式吐司沾醬

    混合法式吐司沾醬

  • 將切好的吐司的六個面全部沾上適量的麵糊

    將切好的吐司的六個面全部沾上適量的麵糊

  • 準備一個平底鍋,裡面放入奶油

    準備一個平底鍋,裡面放入奶油

  • 切好的四份吐司放在鍋裡用小火煎至金黃色

    切好的四份吐司放在鍋裡用小火煎至金黃色

  • 煎好後就可以起鍋擺盤

    煎好後就可以起鍋擺盤

  • 用新鮮水果裝飾,再搭配自製草莓果醬和撒上些許糖粉,一頓豐富可口的美味早餐就可以上桌囉!

    用新鮮水果裝飾,再搭配自製草莓果醬和撒上些許糖粉,一頓豐富可口的美味早餐就可以上桌囉!

  • 用新鮮水果裝飾,再搭配自製草莓果醬和撒上些許糖粉,一頓豐富可口的美味早餐就可以上桌囉!

    用新鮮水果裝飾,再搭配自製草莓果醬和撒上些許糖粉,一頓豐富可口的美味早餐就可以上桌囉!

小撇步

小EU把火雞肉換成了火腿片,如果有吃蛋奶素的朋友也可以換成素火腿喲!
想看更詳細的圖文請參考http://eulifejourney.com/montecristo/
EU Life 享受生活 FB粉絲團
https://www.facebook.com/eulifejourney
手作幸福料理
https://www.facebook.com/eulifefood

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Eugenia Wu 31 食譜 128 粉絲

哈囉!大家好,我叫Eugenia,朋友們都稱我小Eu(音發U) 四年前我選擇勇敢追求自己的夢想,獨自一個人來到美國這個陌生地方,沒有任何家人與朋友,就這樣拎個三個大皮箱開始踏上我的留學之路…… 我熱愛旅遊及美食,而且平常有空的時候我最喜歡上網看食譜,看到有興趣的料理就會嘗試著做出來,在這裡我也會分享一些國外的食譜,提供給大家享受更正宗的西式料理與甜點。

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