Monte Cristo 蒙特克里斯托三明治
描述
舊金山最著名的早餐店Mama's的招牌菜-Monte Cristo，小EU我稱它為『火雞肉起司法式三明治』，這道餐點的特色在於可以同時吃到四種不同的口感：酥、軟、甜、鹹，吐司外皮酥脆，裡面麵包柔軟，再加上外面的一層糖粉和內餡火雞肉起司散發出的鹹味，這四種美妙滋味擦出奇妙的火花
Mama's早餐介紹
http://eulifejourney.com/sanfranciscorestaurant/
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備所有材料
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製作草莓醬 材料：草莓250克,砂糖50克,檸檬汁少許 做法： (1.) 草莓切丁 (2.) 糖＋草莓放入鍋裡醃1小時 (3.) 加一點檸檬汁，小火邊煮邊攪拌 (4.) 煮半個小時候熄火放涼
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將三片吐司全部去邊
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吐司與吐司中間個夾入起司與火腿片
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混合吐司麵糊的所有材料，將其均勻地塗抹四邊，這是為了讓吐司之間固定住
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將吐司切成四等份
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混合法式吐司沾醬
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將切好的吐司的六個面全部沾上適量的麵糊
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準備一個平底鍋，裡面放入奶油
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切好的四份吐司放在鍋裡用小火煎至金黃色
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煎好後就可以起鍋擺盤
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用新鮮水果裝飾，再搭配自製草莓果醬和撒上些許糖粉，一頓豐富可口的美味早餐就可以上桌囉！
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用新鮮水果裝飾，再搭配自製草莓果醬和撒上些許糖粉，一頓豐富可口的美味早餐就可以上桌囉！
小撇步
小EU把火雞肉換成了火腿片，如果有吃蛋奶素的朋友也可以換成素火腿喲！
想看更詳細的圖文請參考http://eulifejourney.com/montecristo/
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