酥烤鮮菇片
食材
舞茸菇
100g
橄欖油
1大匙
鹽巴
1/2小匙
黑胡椒粉
適量
蒜頭
1顆切片
香菜末
少許
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1 舞茸菇去蒂頭後, 剝開. 並用橄欖油/鹽巴/黑胡椒/蒜片調味, 翻攪均勻 **** 舞茸菇也可以用蘑菇片, 或杏鮑菇切片代替 -
2 將菇攤開平放在烤盤上. 盡量不要重疊. 烤箱預熱350度F/ 175度C 烤20-23分鐘
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3 待涼3-5分鐘後, 與香菜末拌勻即完成
小撇步
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