豆醬燒雞
豆醬燒雞
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日本豆醬就是味噌，除了煮湯烤魚，以煨煮的方式燒雞肉
很能入味喔～
熱量
食材
去骨雞腿
1支
蔥
2根
調味料
味增
1大匙
味醂
1大匙
醬油
1小匙
米酒
2大匙
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1鍋熱不加油，直接將雞腿煎恰恰 雞皮先朝下 -
2慢慢會有些油脂釋放出來，在放入蔥段蔥白部份下去爆香
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3增先加50cc水調勻，加上所有調味料 跟雞腿一起煨煮，醬汁燒滾後，小火蓋上鍋蓋10-15分鐘
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4起鍋之前拌入蔥綠，就可以盛盤了
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