[小湯的美味食譜] 簡單快速營養韭菜蛋
![[小湯的美味食譜] 簡單快速營養韭菜蛋](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/76269/0d62e56d5a231b2c.jpg)
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1將韭菜挑好洗淨準備
-
1將韭菜挑好洗淨準備 -
2將韭菜切成短段準備
-
2將韭菜切成短段
-
3將切好的韭菜放入加入油已熱鍋的炒鍋中，快速翻炒後慢煎約1分鐘
-
4打蛋，加入蛋體積1/3的水，鹽，Tabasco及麻油適量，打散
-
5將打散的蛋液平均灑在鍋中，小火加熱靜置1-2分鐘至8分熟後輕輕翻炒
-
6待蛋液全熟後起鍋完成！
小撇步
全程小火烹調，避免燒焦。更多訣竅，請參考小湯美味食譜韭菜蛋的影音教學
http://youtu.be/cLYaPhUMc9E
討論共 0 則