咖哩酥餅
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簡單不起眼的酥皮包入咖哩料後,居然有想像不到的美味效果!
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1馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥切丁酥餅皮放在室溫下解凍 -
2鍋中倒入橄欖油放入洋蔥炒到軟後加入馬鈴薯 紅蘿蔔 水煮到軟
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3再加入咖哩塊 少許鹽均勻攪拌後熄火放到冷
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4取一張酥餅皮中間放入一些餡料對角包起來
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5用叉子在周圍壓出紋路
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6每個咖哩酥餅外面刷上蛋黃 放入烤箱溫度 200度 約烤20分鐘
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7完成了好吃又味道香濃的咖哩酥餅囉!
小撇步
內餡加了馬鈴薯煮後會有黏稠的效果,就不需要加入麵粉囉!
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