三杯中卷

陳妤瑄
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所謂的三杯指的是麻油 米酒 醬油 ,這道菜要做的好吃就不能少了這三杯醬料喔!

食材

3條
約6片
1支
6顆
少許
1支
3大匙
3大匙
3大匙
1大匙
1小匙
  • 透抽洗淨切好 用熱水川燙 鍋中倒入麻油 薑片 蒜頭 蔥段放進鍋中爆香

    透抽洗淨切好 用熱水川燙 鍋中倒入麻油 薑片 蒜頭 蔥段放進鍋中爆香

  • 放入透抽 再加入醬油 米酒 鹽 糖炒到湯汁收快乾後加入九層塔略炒一下就可以起鍋!

    放入透抽 再加入醬油 米酒 鹽 糖炒到湯汁收快乾後加入九層塔略炒一下就可以起鍋!

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