三杯中卷
食材
透抽
3條
薑片
約6片
蔥
1支
蒜頭
6顆
九層塔
少許
辣椒
1支
麻油
3大匙
醬油
3大匙
米酒
3大匙
糖
1大匙
鹽
1小匙
-
1 透抽洗淨切好 用熱水川燙 鍋中倒入麻油 薑片 蒜頭 蔥段放進鍋中爆香 -
2 放入透抽 再加入醬油 米酒 鹽 糖炒到湯汁收快乾後加入九層塔略炒一下就可以起鍋!
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