三杯中卷

2014/05/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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所謂的三杯指的是麻油 米酒 醬油 ,這道菜要做的好吃就不能少了這三杯醬料喔!

食材

透抽 3條
薑片 約6片
1支
蒜頭 6顆
九層塔 少許
辣椒 1支
麻油 3大匙
醬油 3大匙
米酒 3大匙
1大匙
1小匙
  • 1 透抽洗淨切好 用熱水川燙 鍋中倒入麻油 薑片 蒜頭 蔥段放進鍋中爆香
  • 2 放入透抽 再加入醬油 米酒 鹽 糖炒到湯汁收快乾後加入九層塔略炒一下就可以起鍋!
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