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薯泥厚蛋燒

薯泥厚蛋燒

描述

厚蛋燒是許多人喜歡的料理,只是煎蛋過程比較麻煩,其實只要用模具就能輕鬆完成,而且可依自己喜歡添加食材,小巧可愛的模樣當茶點或帶便當一定都很棒!

341 說讚

食材

調味

步驟

  • 馬鈴薯磨成泥

    馬鈴薯磨成泥

  • 加入蛋與蔥末[調味]

    加入蛋與調味

  • 模型沾油放入鍋中

    模型沾油放入鍋中

  • 倒入2,用中小火,蓋鍋蓋煎約3分鐘

    倒入2,用中小火,蓋鍋蓋煎約3分鐘

  • 翻面煎

    翻面煎

  • 用小湯匙將蛋取出

    用小湯匙將蛋取出

  • 就完成漂亮的厚蛋燒了

    就完成漂亮的厚蛋燒了

小撇步

蛋與馬鈴薯的比例可依自己喜歡做改變,也可依自己喜歡做食材更改^^

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