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香辣白肉

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請多多支持~ ^^
爽口又香辣的白肉是夏日必備的涼拌啊~!

份量

3 人份

食材

腩肉500克薑數片蔥段適量 (四川)花椒適量兩茶匙鹽

/

調味料白醋1湯匙辣椒油適量糖1湯匙蠔油1湯匙麻油2湯匙芝麻醬2湯匙豉油3湯匙白芝麻2湯匙花椒適量

/

1
腩肉洗淨，煮一鍋滾水，放入腩肉、薑片、蔥段、鹽和花椒，煮10分鐘/至熟。隔水備用。
2
2. 取一大碗，加入所有汁料調味料，拌勻。
3
3. 腩肉切片，淋上調味汁即成。

小撇步

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1. 此香辣汁除了可配白肉之外，還可配雞腿肉或其它海鮮。

2014/05/04 發表 2,634 瀏覽

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