南乳炸雞件
描述
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這道南乳炸雞件，用的是又滑又嫩的雞腿肉，去皮之後則更是健康！再想減少油量的話，可以使用氣炸鍋，那就一滴油都不用落啦~ (每湯匙油=135kcal=1 大片有皮多士~!)
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
將雞腿去皮、起肉、切件。
-
取一大碗，加入所有醃料拌勻醃數小時或以上。
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雞腿肉沾上炸漿。
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放進已預熱至200度之氣炸鍋內，炸10分鐘即成。
小撇步
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小貼士
1. 食譜內的南乳，可用甜酸醬或果醬替代。
2. 沒有氣炸鍋的話，可用油鑊以傳統方式，把雞炸至金黃。
