南乳炸雞件
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這道南乳炸雞件，用的是又滑又嫩的雞腿肉，去皮之後則更是健康！再想減少油量的話，可以使用氣炸鍋，那就一滴油都不用落啦~ (每湯匙油=135kcal=1 大片有皮多士~!)
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雞腿肉1隻
/
炸漿:鷹粟粉1小匙 低筋麵粉1湯匙 炸粉5湯匙 水適量
/
醃料:麻油1湯匙 南乳1-2茶匙 胡椒粉適量 雞蛋1隻 糖1茶匙
/
-
1將雞腿去皮、起肉、切件。 -
2取一大碗，加入所有醃料拌勻醃數小時或以上。
-
3雞腿肉沾上炸漿。
-
4放進已預熱至200度之氣炸鍋內，炸10分鐘即成。
