香草雞腿鍋

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食材

小雞腿 約14隻
珍珠洋蔥 約20顆
甜美小番茄 約20顆
蒜頭 3顆
迷迭香 2支
百里香 5支
白酒 50cc
適量
黑胡椒 適量
  • 1 雞腿用鹽跟黑胡椒調味,鑄鐵鍋倒入一大匙橄欖油熱鍋,放進不去皮的大蒜及雞腿煎香。
  • 2 小巧可愛的珍珠洋蔥去皮備用。
  • 3 續入珍珠洋蔥拌炒。
  • 4 把小番茄也加進來拌炒。
  • 5 淋上白酒待酒精略揮發後,以適量的鹽及黑胡椒調味並置入香料,淋上一大匙橄欖油後熄火。
  • 6 整鍋置入已預熱200度的烤箱烤20分鐘,中途記得翻拌一下喔~
  • 7 完成囉~
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2014/04/30 發表 4,742 瀏覽

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