馬鈴薯燉肉─『淬釀日式下午茶點』

2014/04/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,152 81 0 0

有點餓,又有點想吃點清淡的小點心,那就來碗馬鈴薯燉肉吧~利用淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚就能簡單提出食材的甘甜滋味,有肉、有蔬菜,簡單美味滿足你想要品嘗美味的下午茶點。

食材 (4 人份 20 分鐘

馬鈴薯(大顆) 3顆
洋蔥(中型) 1顆
蒜頭 3瓣
豬肉片 300公克
少許
適量
淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚 適量
  • 1 將馬鈴薯去皮切大塊備用;砂鍋煮一鍋水,水開後將處理好的馬鈴薯放入。
  • 2 洋蔥去外皮切片,放入鍋內。
  • 3 蒜頭去膜切片,放入鍋內。
  • 4 在鍋內加入少許土鹽和淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚調味,蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。
  • 5 打開鍋蓋,將豬肉片一片一片放入鍋內煮,要注意,一定要一片一片放唷,不然所有的肉片下鍋,水溫迅速下降,湯汁會變得濃稠,口感不佳。 待肉片全數放入之後,再蓋上鍋蓋燜煮3分鐘即可熄火,利用餘溫繼續加熱,口感更佳。
  • 6 美味上桌嘍~你可以調整口味不要太濃郁,屆時不搭配飯類亦可直接品嘗美味。
贊助

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣