(仿)洪X珍三明治(ㄧ人の早餐)


Chris Lee
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跟著做

買到好吃的火腿,立馬來做這道簡單好滋味的三明治~!

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份量
1 人份
食材
兩份三明治
四片
1顆
1片
適量
鮮奶油重量的10%
  • 1
    準備好材料。土司切邊,蛋先打散,火腿片切好,鮮奶油用糖打發。
  • 2
    每顆蛋可煎兩片薄片。可用在兩個三明治。
  • 3
    組裝:四片土司+兩側邊夾煎薄蛋皮+中間夾火腿。夾蛋皮的土司抹美乃滋。夾火腿的土司抹打發的鮮奶油(用糖打發,約7~8分發,不是流質也不是很硬的質地,中間)。做完對切。
小撇步

打發鮮奶油時,下面可墊個加入冰塊的鍋子,溫度要夠冷,打得比較好,打好放入冰箱。或用長春牌植物性鮮奶油比較容易打發。植物性鮮奶油不必加糖,本身已經含糖。

沒有鮮奶油的,中間用美乃滋代替亦可。

2014/04/30 發表 2.4 萬 瀏覽
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