(仿)洪X珍三明治(ㄧ人の早餐)

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買到好吃的火腿,立馬來做這道簡單好滋味的三明治~!

http://chris8106.pixnet.net/blog

份量1人份

食材

兩份三明治
土司 四片
1顆
火腿 1片
美乃滋 適量
動物性鮮奶油 適量
白糖 鮮奶油重量的10%
  • 1 準備好材料。土司切邊,蛋先打散,火腿片切好,鮮奶油用糖打發。
  • 2 每顆蛋可煎兩片薄片。可用在兩個三明治。
  • 3 組裝:四片土司+兩側邊夾煎薄蛋皮+中間夾火腿。夾蛋皮的土司抹美乃滋。夾火腿的土司抹打發的鮮奶油(用糖打發,約7~8分發,不是流質也不是很硬的質地,中間)。做完對切。
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小撇步

打發鮮奶油時,下面可墊個加入冰塊的鍋子,溫度要夠冷,打得比較好,打好放入冰箱。或用長春牌植物性鮮奶油比較容易打發。植物性鮮奶油不必加糖,本身已經含糖。

沒有鮮奶油的,中間用美乃滋代替亦可。

2014/04/30 發表 2.3 萬 瀏覽

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