收藏 75 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

年齡越大感覺上對肉類的喜愛越遞減
當然還是無法當個素食者
畢竟[愛買]是個吃貨來的
怎麼可以不吃肉啊
只是吃的少一些而已
今天做個~QQ蕃薯粉丸子
一般丸子無非是肉類,海鮮打成的
這個蕃薯粉丸子當然也有肉啊
只是比例上不是純肉丸子
**[愛買]覺得冷食比較Q彈
喜歡熱食當然可以
還能加到熱湯中煮成丸子湯
有蝦米的鮮
芹菜的香
還有紅蘿蔔、毛豆、玉米的配色
看來色彩繽紛
試試吃不一樣的丸子

份量
1 人份
食材
絞肉
300g
蝦米
3大匙
薑末
3大匙
胡蘿蔔
3大匙
芹菜
3大匙
毛豆
3大匙
玉米粒
3大匙
蕃薯粉
300g
(調味料)水
1杯
(調味料)醬油
2小匙
香油
2大匙
1小匙
白胡椒粉
1小匙
  • 1
    1.蝦米洗淨用水略泡3分鐘,剁碎. 起油爆香碎蝦米
  • 2
    2.薑切末, 胡蘿蔔、芹菜切小丁, 毛豆煮熟
  • 3
    3.將所有材料一起攪拌均勻 做成一顆顆丸子 大火蒸25分鐘
小撇步

想看更多美食或交流請上:http://blog.xuite.net/alie770/twblog

2014/04/29 發表 3,113 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣