火腿蔥花鹹蛋糕

陳妤瑄
29 食譜 126 粉絲

鹹蛋糕可以有很多的變化 上面可以加肉鬆 培根或是火腿 效果都不錯喔!今天家裡只剩下火腿,那就做一個火腿蔥花鹹蛋糕,當明天的早餐吧!

時間
45 分鐘

食材

4顆
90g
1根
2片
40g
30g
4顆
23g
1小匙
  • 首先取個容器將B料全倒入攪拌均勻,另取一個容器將蛋白倒入用打蛋器打到硬性發泡(蛋白附著在打蛋器上不會流下來) 打得同時分三次加入細白糖,打好後加入麵粉 泡打粉輕輕攪拌,最後將B料倒入一起攪拌均勻

    首先取個容器將B料全倒入攪拌均勻,另取一個容器將蛋白倒入用打蛋器打到硬性發泡(蛋白附著在打蛋器上不會流下來) 打得同時分三次加入細白糖,打好後加入麵粉 泡打粉輕輕攪拌,最後將B料倒入一起攪拌均勻

  • 最後上面撒上蔥花火腿丁 放入烤箱溫度150度約烤30分鐘

    最後上面撒上蔥花火腿丁 放入烤箱溫度150度約烤30分鐘

小撇步

想知道是否有烤孰可用細竹籤或筷子輕插入蛋糕中,抽出來後如果麵糊還黏在筷子或竹籤上表示還沒孰,需要再多烤幾分鐘!

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陳妤瑄
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留言

共 1 則
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  • 酋姊姊

    酋姊姊

    時間跟溫度是否錯誤?照著烤根本麵糊還水水在晃動呢!

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