火腿蔥花鹹蛋糕

223 留言 1
2 人跟著做 Thumb e88d1a8178af020d Thumb e88d1a8178af020d

鹹蛋糕可以有很多的變化 上面可以加肉鬆 培根或是火腿 效果都不錯喔!今天家裡只剩下火腿,那就做一個火腿蔥花鹹蛋糕,當明天的早餐吧!

食材 45 分鐘

A材料 0
低筋麵粉 80g
蛋白 4顆
細白糖 90g
泡打粉 2g
1根
火腿片 2片
B材料 0
沙拉油 40g
鮮奶 30g
蛋黃 4顆
細白糖 23g
1小匙
  • 1 首先取個容器將B料全倒入攪拌均勻,另取一個容器將蛋白倒入用打蛋器打到硬性發泡(蛋白附著在打蛋器上不會流下來) 打得同時分三次加入細白糖,打好後加入麵粉 泡打粉輕輕攪拌,最後將B料倒入一起攪拌均勻
  • 2 最後上面撒上蔥花火腿丁 放入烤箱溫度150度約烤30分鐘
贊助

小撇步

想知道是否有烤孰可用細竹籤或筷子輕插入蛋糕中,抽出來後如果麵糊還黏在筷子或竹籤上表示還沒孰,需要再多烤幾分鐘!

2014/04/29 發表 3,912 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

時間跟溫度是否錯誤?照著烤根本麵糊還水水在晃動呢!

9 個月前