蝦仁火腿蛋炒飯

2014/04/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有時候吃不完的剩飯 將它放入冰箱隔天還可以拿出來做炒飯,冰過的飯水分變少了,炒的時候就會粒粒分明!

食材 (3 人份

隔夜飯 3碗
蝦仁 10隻
火腿片 3片
1顆
洋蔥 1/4顆
適量
胡椒粉 適量
奶油 適量
  • 1 鍋內放入橄欖油 洋蔥丁先炒香再加入奶油 火腿丁 蔥白 蝦仁略炒後先起鍋,鍋內加一些油 將打散的蛋倒入煎半熟後 把飯及所有食材倒入一起炒
  • 2 最後再加入鹽巴 胡椒粉 蔥末就完成囉!
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