黑糖蛋捲


謝沛蓁
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做法超級簡單~~~一看就會了喔^^

熱量
食材
  • 1
    無鹽奶油&黑糖先打發
  • 2
    慢慢加入蛋白分"三次"加入打均勻
  • 3
    在加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻,然後冰入冰箱冷藏1hr(時間超過沒有關係)
  • 4
    然後可以開始製作了切記一定要小火不然會焦掉喔! 麵糊記得也不要用太多不然用蛋捲模具一擠壓麵糊就會跑出來!
  • 5
    捲好之後(如圖片)等蛋捲冷卻輕輕的從鋼棒推出就完成了! 鋼棒建議買兩支因為一個在冷卻的同時一個還可以繼續捲,很省時間喔!
  • 6
    完成。
2014/04/27 發表 9,544 瀏覽
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謝沛蓁
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請問這個配方可以做多少個?

5 months ago

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