百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
謝沛蓁
6 食譜 27 粉絲

黑糖蛋捲

黑糖蛋捲

描述

做法超級簡單~~~一看就會了喔^^

488 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 無鹽奶油&黑糖先打發

  • 慢慢加入蛋白分"三次"加入打均勻

  • 在加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻,然後冰入冰箱冷藏1hr(時間超過沒有關係)

    在加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻,然後冰入冰箱冷藏1hr(時間超過沒有關係)

  • 然後可以開始製作了切記一定要小火不然會焦掉喔!
麵糊記得也不要用太多不然用蛋捲模具一擠壓麵糊就會跑出來!

    然後可以開始製作了切記一定要小火不然會焦掉喔! 麵糊記得也不要用太多不然用蛋捲模具一擠壓麵糊就會跑出來!

  • 捲好之後(如圖片)等蛋捲冷卻輕輕的從鋼棒推出就完成了!
鋼棒建議買兩支因為一個在冷卻的同時一個還可以繼續捲,很省時間喔!

    捲好之後(如圖片)等蛋捲冷卻輕輕的從鋼棒推出就完成了! 鋼棒建議買兩支因為一個在冷卻的同時一個還可以繼續捲,很省時間喔!

  • 完成。

    完成。

1.4 萬 瀏覽
avatar
謝沛蓁 6 食譜 27 粉絲

https://www.facebook.com/profile.php?id=100001673855377

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Lydia Lim
    Lydia Lim

    請問這個配方可以做多少個?

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 茄子 早餐 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 白菜滷 粽子 豆腐 高麗菜 菠菜 低脂高蛋白 湯麵 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 鮭魚 高麗菜飯 炒麵 雞胸肉 番茄炒蛋 炒飯 小黃瓜 排骨 金針菇 滷肉 雞湯 四季豆 三杯雞 南瓜 打拋豬 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞肉 番茄 櫛瓜 香菇雞湯 義大利麵 家常菜 地瓜 餅乾 麻婆豆腐 花椰菜 杏鮑菇 娃娃菜 瓜仔肉 竹筍 雞蛋豆腐 台式泡菜 糖葫蘆