Ying JU Chen 3 食譜 4 粉絲 追蹤 洋蔥起司麵包 描述 用panasonic麵包機SD-BM152 調到製作麵包麵團功能,就可以輕送做出好吃的麵包麵團了。 68 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 A:麵糰 2 高筋麵粉 270g 低筋麵粉 30g 無鹽奶油 30g 冰鮮奶或冰水 150ml 速發乾酵母 3g B:內餡材料 2 洋蔥 半顆 培根或火腿 三片 切達起司 50g 摩佐拉起司 50g C:表面裝飾 2份 高筋麵粉 2T 步驟 將步驟A的所有材料放進麵包機裡,設定製作麵包麵團功能,壓下:開始 麵團製作完成後:分成兩份麵糰 擀成圓形或正方形,鋪上B料 捲起來,撒上C材料,放置到烤箱繼續發酵一小時。 取出發酵好的麵包,用利刀將表面切出一開,放進預熱好的烤箱裡,二十至二十五分鐘。 出爐的麵包放置鐵架上放涼。 小撇步 烤箱預熱250度上下火全開,放入麵包溫度調成180度上下火,烤二十至二十五分鐘,移至鐵架放涼,食用時可切塊(斜切)。 4,439 瀏覽 2014/04/25 發表