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Ying JU  Chen
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洋蔥起司麵包

洋蔥起司麵包

描述

用panasonic麵包機SD-BM152
調到製作麵包麵團功能,就可以輕送做出好吃的麵包麵團了。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將步驟A的所有材料放進麵包機裡,設定製作麵包麵團功能,壓下:開始

    將步驟A的所有材料放進麵包機裡,設定製作麵包麵團功能,壓下:開始

  • 麵團製作完成後:分成兩份麵糰

    麵團製作完成後:分成兩份麵糰

  • 擀成圓形或正方形,鋪上B料

    擀成圓形或正方形,鋪上B料

  • 捲起來,撒上C材料,放置到烤箱繼續發酵一小時。

    捲起來,撒上C材料,放置到烤箱繼續發酵一小時。

  • 取出發酵好的麵包,用利刀將表面切出一開,放進預熱好的烤箱裡,二十至二十五分鐘。

    取出發酵好的麵包,用利刀將表面切出一開,放進預熱好的烤箱裡,二十至二十五分鐘。

  • 出爐的麵包放置鐵架上放涼。

    出爐的麵包放置鐵架上放涼。

小撇步

烤箱預熱250度上下火全開,放入麵包溫度調成180度上下火,烤二十至二十五分鐘,移至鐵架放涼,食用時可切塊(斜切)。

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