MoistBananaCake-香蕉蛋糕

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美式香蕉蛋糕 - 口感獨特, 吃起來像蛋糕也像發稞!
一家大小都愛! 小朋友點心+大人下午茶的好選擇!

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份量10人份以上 烹調時間90分鐘

食材

奶油 250g
砂糖 1+1/2 杯
4 顆
香草精 1 茶匙
牛奶 4 湯匙
香蕉泥 1+1/2 杯
中筋麵粉 2 杯
泡打粉 1 茶匙
蘇打粉 1 茶匙
  • 1 混合打發奶油和砂糖.
  • 2 先加入蛋, 香草精和牛奶. 再加入香蕉泥, 混和一下, 最後篩入麵粉, 均勻攪拌!
  • 3 倒進長型麵包模, 放入預熱好至160度的烤箱, 烤1個小時左右. 待冷卻後, 就可食用了!
  • 4 每當餓了想吃下午茶, 就切片香濃香蕉蛋糕吧! S.C.
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小撇步

*這食譜是烤8*3.5*3吋及9*4*3吋兩個烤模的份量.

*拿出烤箱前, 先用刀子插入中心看看是否完成!

*在烤的差不多15分鐘時, 如果外表有點焦掉, 趕快用鋁箔紙蓋上喔!

*加一點肉桂粉也很香.

2014/04/28 發表 5,479 瀏覽

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