紫菜杏鮑菇雞湯

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簡單又好喝的紫菜杏鮑菇雞湯,沒想到雞湯加紫菜還蠻對味的!也可加入自己喜愛的菇類喔!

份量3人份

食材

去骨雞腿(帶骨也行) 1~2支
杏鮑菇 3~4根
紫菜 少許
米酒 少許
少許
  • 1 將雞肉洗淨切塊,汆燙備用
  • 2 紫菜用清水沖洗一下備用
  • 3 杏鮑菇切片後,先放入鍋中煮,煮到滾後
  • 4 再放入汆燙好的雞肉跟紫菜,煮滾後加入少許酒跟鹽調味即可
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小撇步

紫菜一小把煮出來量就會很多囉!
如果是帶骨雞腿肉煮滾後要關小火多煮個幾分鐘喔!

2014/04/23 發表 3,593 瀏覽

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