[瓜果]梅汁彩椒
[瓜果]梅汁彩椒
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彩椒本身的味道已經相當清甜，料理上除了複雜的扮炒之外，這樣簡單的方式也非常好吃喔。
熱量
食材
彩椒
1個
話梅
2個
-
1取話梅兩個（買中藥房的比較好吃），放到碗中，沖入熱開水半碗浸泡。
-
2彩椒切滾刀或斜切皆可。滾水燙熟。
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3取出瀝乾水放到盤子裡，將話梅水倒入，即可。
小撇步
1.紅椒、黃椒一起會更漂亮。
2.彩椒煮太軟會失去口感，我喜歡吃還有一點點脆的，彩椒本身的甜味也保存的比較多。