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王細兒
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細兒<3 蛤蜊蒸蛋

細兒<3 蛤蜊蒸蛋

描述

營養豐富< 老少皆宜 > 簡易好料理~ 美味蒸蛋!

97 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊泡鹽水吐沙

    蛤蜊泡鹽水吐沙

  • 食材清洗分切備用

    食材清洗分切備用

  • 將雞蛋打勻拌入加水350cc.蔥花.薑末.酒.調味料逐一加入...醬油.味精.鹽...入鍋蒸煮

    將雞蛋打勻拌入加水350cc.花.末.酒.調味料逐一加入...醬油.味精.鹽...入鍋蒸煮

  • 先大火蒸煮表面凝固再轉中火繼續蒸..

    先大火蒸煮表面凝固再轉中火繼續蒸..

小撇步

1. 加一點酒去腥作用!!
2.香油 .蔥花(留一半) 起鍋前放!
3.沸水先大火蒸煮表面凝固再轉中火繼續悶蒸..

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