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阿努巴兜么
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【阿努巴兜么】豆渣漢堡肉排

【阿努巴兜么】豆渣漢堡肉排

描述

最近跟阿努開始早餐喝薏仁漿,但腸胃不好的阿努不適合吃太多穀類,濾下的豆渣棄之可惜,做成漢堡肉就搭配薏仁漿就是早餐囉!

84 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切塊與絞肉、豆渣攪拌,加入一點黑胡椒、鹽調味。

    洋蔥切塊與絞肉、豆渣攪拌,加入一點黑胡椒、鹽調味。

  • 為了讓肉產生黏度,充分攪拌的步驟不能省略喔。

    為了讓肉產生黏度,充分攪拌的步驟不能省略喔。

  • 奶油融化之後,將豆渣肉弄成適當的大小下鍋。

    奶油融化之後,將豆渣肉弄成適當的大小下鍋。

  • 翻面的時候要小心,兩面都煎恰恰之後放到拖鞋麵包上。

    翻面的時候要小心,兩面都煎恰恰之後放到拖鞋麵包上。

  • 灑上一點起司跟番茄醬,等放入烤箱起司融化就可以了。

    灑上一點起司跟番茄醬,等放入烤箱起司融化就可以了。

小撇步

揉肉的過程加一點地瓜粉會比較凝結在一起,不然翻鍋的時候容易散開。

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