【阿努巴兜么】豆渣漢堡肉排
【阿努巴兜么】豆渣漢堡肉排
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最近跟阿努開始早餐喝薏仁漿，但腸胃不好的阿努不適合吃太多穀類，濾下的豆渣棄之可惜，做成漢堡肉就搭配薏仁漿就是早餐囉!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
豆渣
適量
絞肉
20元
洋蔥
少許
起司
可有可無
-
1洋蔥切塊與絞肉、豆渣攪拌，加入一點黑胡椒、鹽調味。 -
2為了讓肉產生黏度，充分攪拌的步驟不能省略喔。
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3奶油融化之後，將豆渣肉弄成適當的大小下鍋。
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4翻面的時候要小心，兩面都煎恰恰之後放到拖鞋麵包上。
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5灑上一點起司跟番茄醬，等放入烤箱起司融化就可以了。
小撇步
揉肉的過程加一點地瓜粉會比較凝結在一起，不然翻鍋的時候容易散開。