可樂雞翅

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可樂雞翅做法真的好簡單好簡單,還沒做過的趕緊來試試吧!

鹹鹹甜甜肉嫩多汁,跟啤酒好配喔~

食材

雞翅 4支
可樂 1/2瓶
2片
1支
冰糖 少許
醬油 2大匙
  • 1 把雞翅放入醬油,冰糖,可樂混合的醃料中浸泡一小時
  • 2 熱鍋,將雞翅煎到兩面上色後取出
  • 3 薑與蔥拍過後下鍋爆香
  • 4 雞翅與醃料入鍋,煮沸後轉小火煮到快收乾,就可以起鍋囉!
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小撇步

*可樂不能用代糖的噢!可是會苦苦滴~
*雞翅浸泡前先畫幾刀,除了容易入味外,煮的時間也可以縮短
*甜鹹口感看自己喜好,如果喜歡甜一點的醬油就少放一點,不喜歡太甜不放冰糖也是可以的喔

2014/04/19 發表 2.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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可樂為何要用糖代替? 可樂本身就有30%+的糖了. 基本上, 醃糖跟醬油的材料下去煎, 火侯太大就會焦掉. 說實話, 您這道燒焦了.

3 年前