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甜蜜蘋果的美食與攝影世界
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紅茶蛋糕

紅茶蛋糕

描述

數天之復活節假期，你又會怎樣安排一下?
不如動動手，做個親子的紅茶蛋糕、即滿足自己手癢、又可以一起吃到自己親手做之成品
一舉兩得，樂半天，不一定在於街上．．．

380 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 先將蛋白加他他粉打起，再而加了30g糖、打至變成蛋白霜(待用)

  • 將蛋黃加了餘下之10g糖、奶及油打伴，再而漸漸加入低筋麵粉及紅茶粉

  • 將1/3蛋白糊加入蛋黃麵糊內，輕手略拌勻，再加入餘下蛋白糊，輕手拌勻

  • 預熱180.c焗爐15分鐘 再以180.c焗爐30分鐘便可完成

    預熱180.c焗爐15分鐘 再以180.c焗爐30分鐘便可完成

  • 放涼倒扣方可除模享用 ( 因應每力焗爐火力有偏差，用竹籤試試用不濕着便完成)

    放涼倒扣方可除模享用 ( 因應每力焗爐火力有偏差，用竹籤試試用不濕着便完成)

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甜蜜蘋果的美食與攝影世界 210 食譜 683 粉絲

愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠．．． 身處香港的一個隱世廚娘,早退無時情便四處走走入廚做飯~ 搵食、入厨集於一身的香港太太

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