榛子果仁軟曲奇

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一個盤子加刮刀就做到的曲奇,簡單但美味。

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原文出處:
http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/04/chewy-and-nutty-nutella-cookies.html

份量10人份以上

食材

牛油 100g
黃砂/砂糖 75g
雞蛋 1 隻
榛子醬 70g
低筋麵粉 150g
梳打粉 1/8荼匙
果仁乾果 60g
入爐朱古力粒 50g
  • 1 室温放軟牛油,用電動攪拌器打軟牛油,加入糖繼續打軟至軟滑。
  • 2 打入雞蛋打混。
  • 3 再加榛子醬混合。
  • 4 加入過篩的麵粉及梳打粉,用刮刀拌勻。
  • 5 最後加入果仁,乾果及朱古力粒拌勻。
  • 6 放雪櫃雪30-45分鐘。
  • 7 每一個曲奇約一匙羹的分量,放在牛油紙或矽膠墊上,放入預熱175度的焗爐焗10-12分鐘。 放涼10-15分鐘。
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2014/04/16 發表 3,310 瀏覽

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