高麗蔘帕美森起士焗烤牛番茄
描述
衛福部公佈最新癌症報告，【台灣每5分40秒就有一人罹患癌症】。大腸癌蟬聯六年第一，這真是個令人震驚的數據........。
藥補不如食補，每天吃進健康與不健康飲食，一來一往、日積月累~~就會差很多。《新農本草經集注》中把人蔘歸類為上品。主補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、附邪氣、明目、開心益智、久服輕身延年。
“高麗蔘”四季皆宜，隨時可食，做成焗烤，好吃、補氣養生，番茄補充容易攝取不足的膳食纖維。
步驟
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帕瑪森乾酪磨成粉或是直接選購市售起司粉
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起士粉加高麗蔘粉拌勻備用
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蕃茄洗淨、切除蒂頭。
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將起士蔘粉舖滿蕃茄、再撒上起士絲，烤箱預熱150度後烤15~20分鐘，出爐後撒上調味料(羅勒切細)。
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烤後的蕃茄酸甜滋味更加濃縮、趁熱食用~~ 一口咬下濃郁的蕃茄會爆漿、焗烤起士還會牽絲！ 高麗蔘獨特香氣，和起士、黑胡椒、香草共譜協奏曲，是多麼令人驚喜的芳香樂章！ 哈~沒想到高麗蔘粉做成輕食這麼搭配呢~樂))))))) 連直接吃人蔘粉說像中藥(意指可怕>"<)的兒子都自己獨享一個^^
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高麗蔘中含有：麥芽酚 (maltol)透過抗氧化反應，能抑制老化， Arginyl-Fructosyl-Glucose (精氨酸雙糖苷；胺基酸衍生物) 具抗氧化活性、增強免疫能力、改善末梢循環。母親節就快來臨(哪位媽媽不愛美呢) 不須廚藝、零失敗，很適合用來母親節孝敬媽咪， 所以臨時想到用番茄醬寫了一個Love 可愛吧XD
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做成焗烤炒飯也好美味喔~~
小撇步
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