初學者也能上手 和風洋蔥雞腿排

2014/04/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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今天要分享的是雞腿肉料理,之前跟人家一起分了好市多的雞腿肉,

所以變出各式各樣料理,每星期都在嘗試新料理呢!!!

好市多的雞腿肉品質很不錯,他是有真空包裝所以不用另外自己分裝,

要退冰只要一包一包退就好,不用一整包還要拿下來這樣雞肉都不新鮮了~

食材 (2 人份 5 分鐘

雞腿排
**醬料** **
味霖 2大匙
和風醬油 2大匙
冷開水 1大匙
  • 1 首先先熱鍋,之後將雞腿肉直接下去煎熟,兩面都要煎噢。 記得先讓雞皮部分先煎,讓雞油釋放出來!!!
  • 1 大約煎至五分熟左右就可以,雞皮跟雞肉有變色就差不多了。
  • 1 之後就可以加入洋蔥跟醬汁下去一起煮,醬汁下去可以試試看味道 如果太甜太鹹請依照自己口味去調整就好囉!!!
  • 1 之後蓋上蓋煮讓他們著滾一下,順便讓醬汁收乾,讓味道更入味。 不得不說味霖真的很奇妙,任何醬油加上味霖都變得很日式口味呢!!!
  • 2 雞肉因為是一大片兩人吃,所以有剪開比較方便一起享用, 枕邊人很喜歡飯配湯汁一起吃,所以沒有收很乾。
  • 3 就這樣輕輕鬆鬆準備好了一桌菜,這樣一餐下來吃的超級飽滿呢~
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小撇步

使用不沾鍋的鍋子下去煎雞腿半可以更事半功倍噢:)

共 3 人跟著做

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