【吳双の愛妻料理】風味咖哩酥~淬釀中式下午茶
【吳双の愛妻料理】風味咖哩酥~淬釀中式下午茶
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市售的派皮，我除了拿來做蘋果派外，做成鹹點也非常好吃，快速又方便喔
份量
4
人份
食材
食材
市售起酥片
數片
內餡
淬釀醬油露
5CC
絞肉
50G
胡蘿蔔丁
10G
玉米粒
10G
咖哩醬
10G
-
1把絞肉用一小匙淬釀醬油露醃一下 -
2將絞肉炒熟
-
3加入自製的咖哩醬拌炒
-
4將餡料放涼後，把派皮切一半，填入餡料
-
5將派皮對折後用叉子將邊邊壓出現線條封住餡料，上方再插入幾個透氣小孔
-
6進烤箱，烤到派皮膨起就完成囉！！
贊助
小撇步
【小撇步】
淬釀醬油，可以取代味霖，所以調味時單加入一點醬油就能提香氣囉
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜，請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at/