【LEKUE蒸煮盒系列】蛤蜊金針絲瓜湯


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從前菜到甜鹹點心,只需將各類食材依序放入蒸煮盒中再加入調味料,美味立刻上桌。加熱時盒內類真空狀態可使水蒸氣有效循環,保留食材新鮮原味風味更佳;蒸煮所需油脂量較少,是現代人健康料理的好幫手。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
100 g
100 g
250 g
適量
250 ml
10 ml
適量
  • 1
    將蛤蜊放入水中加鹽巴吐沙後,洗淨備用。
  • 2
    絲瓜洗淨,去皮切成小塊狀,備用。
  • 3
    金針菇去頭切段,備用。
  • 4
    薑絲、絲瓜、金針菇放入蒸煮盒,並加入 250ml 溫水,微波 4 分鐘。
  • 5
    步驟 4 後的食材先攪拌均勻,再加入蛤蜊、米酒、鹽巴少許、並微波 5 分鐘,取出即可食用。
小撇步

使用800W微波爐微波9分鐘

※步驟 4 與 5 後請攪拌均勻,以利再次微波的均勻受熱。

※湯汁燙口,取出時請小心蒸氣或湯汁溢出。

2014/04/09 發表 3,929 瀏覽
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