濃玉米炸春捲
食材
【餡料】牛奶
70C.C
【餡料】低筋麵粉
20g
【餡料】玉米醬
3/1罐
【餡料】玉米粒
少許
潤餅皮
6張
麵漿【低麵+水】-封口用
少許
沙拉油
依個人需求
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1【餡料】牛奶+【餡料】低筋麵粉倒入鍋中攪拌均勻， 再倒入【餡料】玉米醬、【餡料】玉米粒拌勻。 開小火攪拌至濃稠(怕燒焦請用隔水加熱法)，放涼 -
2【餡料】放涼後，將【餡料】包至潤餅皮內，用麵漿封口。
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3熱油【筷子插入冒泡即可】，將包好的潤餅放入熱油炸至外表金黃酥脆即可
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4請趁熱食用，也小心燙口喔。
小撇步
【餡料】放涼，可更加濃稠不易散開。
包入【餡料】時，請適量，勿過量，這樣皮才不會破裂喔。
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