【六源味】梅粉香草一夜干

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前幾天買了新鮮的巴西利當擺盤,但剩下很多,在QQ廚房社團請大家集思廣益給Q媽意見要如何運用?
謝謝大家熱情提供點子,巴西利也就是香菜或西洋香菜,把它當作香草使用就對了...

六源味:
https://www.facebook.com/6umami?fref=ts

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

六源味-馬頭魚一夜干 1尾
香料共和國-梅子粉 適量
巴西利 適量
無鹽奶油 1小塊
  • 1 備料如圖~ 馬頭魚一夜干、巴西利、梅子粉、無鹽奶油
  • 2 先將馬頭魚一夜干取出,塗抹適量的無鹽奶油,在灑上剁碎的巴西利葉,再灑入梅子粉,放入預熱烤箱上下火200度烤約25分~30分鐘即可
  • 3 烤完取出後,再輕灑些梅子粉
  • 4 有微甘的梅粉甜味及巴西利提香,碼頭魚一夜干讓人吃了更具風味喔!
  • 5 不需調味的特別一夜干,方便好調理卻能品嘗最鮮美的滋味。
  • 6 香料共和國官方網站:http://www.spicelandtw.com
  • 7 新鮮即是美味保證,漁港直送,工廠直營。珍貴的馬頭魚以日式手法製作為一夜干, 保留最珍貴的原味, 並帶點清淡的鹹味, 更加提升鮮甜的味道, 利用最簡單的處理方式, 保留最原始的味道。 每真空包裝一隻重量260-280G~
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小撇步

購買品嚐新鮮六源味:
http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/
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2014/03/31 發表 1,642 瀏覽

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