海味十足粉絲煲

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細細粉絲吸滿了鮮蝦熬成的高湯,加上飽滿的蝦子、花枝及青翠高麗菜~
海味十足的粉絲煲登場囉~

份量6人份

食材

鮮蝦 半斤
花枝 半條
高麗菜 半顆
粉絲 6份
適量
  • 1 蝦子去殼清洗備用,花枝清洗切條備用,高麗菜也切絲備用
  • 2 蝦殼放入鍋中熬煮成高湯,待煮出顏色及味道後即可(約10分鐘左右)
  • 3 將鍋中之蝦殼撈起後,放入高麗菜、粉絲,至粉絲慢慢呈現透明狀時,再放入花枝悶煮,最後加上蝦仁悶煮5分鐘左右即可。
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小撇步

不需要加任何調味料就充滿了鮮甜味喔~

2014/03/31 發表 1,656 瀏覽

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