百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Siang
2 食譜 1 粉絲

(大同電鍋)簡單滷牛肉

(大同電鍋)簡單滷牛肉

描述

簡單料理簡單吃。

因為買沒有牛腩,以牛肩小排替代。(肉少,約240g左右。) 

然後水不小心過量了...。

112 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉川燙,去血水去腥。並以冷水浸泡備用。

    牛肉川燙,去血水去腥。並以冷水浸泡備用。

  • 其他食材及川燙過牛肉,切塊切段備用。

    其他食材及川燙過牛肉,切塊切段備用。

  • 將肉與其他食材放入電鍋內鍋中。水加至淹過食材。

    將肉與其他食材放入電鍋內鍋中。水加至淹過食材。

  • 第一次燉煮: 外鍋1杯水,完畢後調味。

  • 第二次燉煮: 外鍋1~2杯水,完畢後可食用。 可依個人口感喜好曾加燉煮次數,越燉越香越軟嫩。

小撇步

1.一斤牛肉=一個八角,可依所需之量斟酌加減。

2.水淹過食材即可。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Siang 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 地瓜 雞湯 台式泡菜 馬鈴薯 竹筍 高麗菜 茄子 金針菇 香菇雞湯 粽子 家常菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 排骨 四季豆 湯麵 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 菠菜 南瓜 三杯雞 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 炒麵 餅乾 打拋豬 酸辣湯 杏鮑菇 豆腐 番茄 雞蛋豆腐 雞胸肉 花椰菜 炒飯 滷肉 糖醋排骨 白菜滷 番茄炒蛋 娃娃菜 早餐 高麗菜飯 櫛瓜 義大利麵 鮭魚 麻婆豆腐 低脂高蛋白 小黃瓜