咖啡堅果奶酥餅乾
咖啡可以消水腫,提振筋神,是我早上的精神糧食!
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食材
無鹽奶油
100g
糖粉
50g
雞蛋
1顆
低筋麵粉
150g
咖啡粉
5g
各式堅果碎粒
60g
奶粉
15g
鹽
2g
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1 將融化的無鹽奶油,糖粉,鹽拌勻. -
2 分次加入蛋液拌勻.
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3 將堅果烘烤一下下(做出來的餅乾會比較有堅果的香氣).
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4 將材料2加入過篩的低筋麵粉,咖啡粉,堅果碎粒拌勻.
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5 將麵糰用擀麵棍擀平.
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6 選自己喜愛的模具壓模.
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7 將壓模成型的餅乾放入預熱150度的烤箱烘烤約30分鐘.
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8 等冷卻就完成搂!
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