明太子烤土司
描述
這是向朋友學來的一款小點心，一直沿用至今，靠一招闖蕩好久 XD
想吃個小點心時，不用搞得滿身大汗；家裡要宴客時，也能當成餐前、餐後點心，處理方式簡單迅速，賣相又大方。
真的屢試不爽哦，每一次都得意地等著迎接「好吃耶」的稱讚，哈哈，我好虛榮。
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早安日常：
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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材料有土司、明太子速食包、美乃滋。
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調抹醬囉～明太子：美乃滋為 1：1 拌勻備用。
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土司切片後，塗上拌好的明太子抹醬，我自己塗抹的量是抹到看不到土司白白的部份。
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抹好後就能進烤箱，烤到表面變色、酥脆就可以取出了。 我使用的是傻瓜烤箱（無法調溫度的那種），不預熱直接進烤箱，所以大概是烤7～10分鐘。
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上桌前，灑點海苔絲、香鬆或七味粉。以上都沒有的話也沒關係，就算都不灑也是超級好吃的。
小撇步
明太子有要自己去皮膜的，也有像照片上這種速食包，還有直接調配好的明太子美乃滋，在日系超市、百貨比較方便買，有些生魚片專賣店也能找到。
如果是需要自己去皮膜的明太子，建議墊鋁箔紙再刮卵，不然會有紅色殘留在砧板上不太好洗掉。
這道最常在宵夜或DVD時段出現，切成長條狀方便拿取。
我通常都會買帶點蜂蜜香或蒜味的麵包，搭上明太子的鹹辣，美乃滋的甜，蠻對味的，我個人很喜歡。
