薑汁燒雞[美極鮮味露]

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這道薑汁燒雞是我女兒喜歡的眾多菜色之ㄧ,味道很棒!會讓人想多吃一碗飯喔^^

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

雞翼 8隻
胡麻油 2大匙
2瓣
老薑 7片
美極鮮味露 3大匙
2大匙
味醂 1大匙
香菜 少許
清水 250cc
嫩薑 1小塊
  • 1 食材備齊。雞翼洗淨,薑切絲、蒜切末,備用。
  • 2 燒熱鍋子和胡麻油,以中火將雞翼兩面煎上色(約各5分鐘)。
  • 3 煎好雞翼取出才開始炒薑絲、蒜末,炒到香味飄出。
  • 4 然後放入雞翼。
  • 5 加上調味料(美極鮮味露、糖、味霖),加清水蓋鍋中火煮10分鐘。
  • 6 翻面加上香菜梗,再蓋鍋煮10分鐘。
  • 7 嫩薑磨成汁,於熄火前加入拌勻,加上香菜葉,熄火拌一拌。即可享用囉^^
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小撇步

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2014/03/23 發表 3,986 瀏覽

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