薑汁燒雞[美極鮮味露]
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食材
雞翼
8隻
胡麻油
2大匙
蒜
2瓣
老薑
7片
美極鮮味露
3大匙
糖
2大匙
味醂
1大匙
香菜
少許
清水
250cc
嫩薑
1小塊
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1 食材備齊。雞翼洗淨，薑切絲、蒜切末，備用。 -
2 燒熱鍋子和胡麻油，以中火將雞翼兩面煎上色（約各5分鐘）。
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3 煎好雞翼取出才開始炒薑絲、蒜末，炒到香味飄出。
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4 然後放入雞翼。
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5 加上調味料(美極鮮味露、糖、味霖)，加清水蓋鍋中火煮10分鐘。
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6 翻面加上香菜梗，再蓋鍋煮10分鐘。
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7 嫩薑磨成汁，於熄火前加入拌勻，加上香菜葉，熄火拌一拌。即可享用囉^^
小撇步
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