白雷神巧克力(蔓越莓口味)
描述
秒殺商品【雷神巧克力】，外表裹上黑巧克力就是黑雷神，裹上白巧克力就是白雷神，其實自己做還蠻簡單的，花個100元備好四樣食材，就可以做出5x5約九塊成品，內餡材料可自己變換，減略些甜度，好吃又實在~
步驟
-
OREO去內餡，放入耐熱袋內壓碎(粗細口感憑個人喜好)，
-
黑巧克力隔水加熱至溶化，移出熱水鍋子，將壓碎的餅乾倒入黑巧克力醬內攪拌，
-
攪拌均勻後倒入蔓越莓，再攪勻後，拿一平盤鋪上烘焙紙，將攪好的巧克力餡倒入整型略1.5公分厚度方型，移入冷凍庫冰存(冰個2分鐘後可先拿出來，用刀子壓出九格形狀，等會冷掉時比較好切割，再移入續冰至硬)，
-
等待整個巧克力餅都硬了，移出冷凍庫切割成九塊後，這時用步驟2的熱水再隔水加熱溶化白巧克力，
-
溶化的白巧克力移出熱水鍋，之後把切割好的巧克力餅，一片一片均勻裹上白巧克力醬，再把裹上白巧克力醬的餅，再次移入冷凍庫冰鎮一下，就大功告成囉~^^
小撇步
內餡口味可自行調整加入，我放入天然蔓越莓，也算減緩些甜度，吃起來比較甜中帶酸~^^
