游文琦 3 食譜 2 粉絲 追蹤 五彩雞肉 149 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 青椒 一顆 紅椒 一顆 黃椒 一顆 雞胸肉 500克 豌豆苗 150克 步驟 先將青椒、紅椒、黃椒、雞胸肉切塊放在旁邊備用,放一匙橄欖油後再微微熱鍋 接著放入雞胸肉,中火炒至九分熟 隨後放入青椒、紅椒、黃椒及胡椒、鹽巴少許(依個人口味做增減)再放入豌豆苗,稍微快炒即可 起鍋前淋上半匙或一匙橄欖油。即可享用一道美味的台式家常料理。 小撇步 為了避免破壞油的品質及養分,可在炒菜時使用微量的水至鍋中,進行水炒。並且,可將油量分成前後部分使用。 8,507 瀏覽 2014/03/19 發表