五彩雞肉

1 先將青椒、紅椒、黃椒、雞胸肉切塊放在旁邊備用，放一匙橄欖油後再微微熱鍋

2 接著放入雞胸肉，中火炒至九分熟

3 隨後放入青椒、紅椒、黃椒及胡椒、鹽巴少許（依個人口味做增減）再放入豌豆苗，稍微快炒即可

4 起鍋前淋上半匙或一匙橄欖油。即可享用一道美味的台式家常料理。