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Ruben's Kitchen
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10分鐘料理~法式爆蛋培根三明治

10分鐘料理~法式爆蛋培根三明治

描述

有時一大早若爸爸在家,我和小朋友就有口福了,當我們還在樓上刷牙、洗臉、換衣服時,也不過短短10幾分鐘,一下樓,爆蛋超營養的法式三明治已經「傳本本」,謝謝把拔的愛心早餐,開動了!
一上午的超強元氣,就從早餐開始喔!

159 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱油,先將培根炒熟再加入切丁橄欖一起煮。

    熱油,先將培根炒熟再加入切丁橄欖一起煮。

  • 蛋汁調味(少許水+胡椒+鹽巴)。

    蛋汁調味(少許水+胡椒+鹽巴)。

  • 培根煮沸時加入奶油(有助待會兒吐司吸收)。

    培根煮沸時加入奶油(有助待會兒吐司吸收)。

  • 奶油溶化後隨即加入蛋汁攪拌。

    奶油溶化後隨即加入蛋汁攪拌。

  • 吐司(只要單面)在鍋裡沾醬約10秒即可拿起,8片都是如此。

    吐司(只要單面)在鍋裡沾醬約10秒即可拿起,8片都是如此。

  • 番茄切片和蔥切丁。

    番茄切片和切丁。

  • 所有好料通通均勻放在吐司裏「法式爆蛋培根三明治」完成!

    所有好料通通均勻放在吐司裏「法式爆蛋培根三明治」完成!

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Ruben's Kitchen 49 食譜 306 粉絲

這位荷蘭爸爸(台灣女婿)愛妻愛家愛小孩,更愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的台灣料理,除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒,廚藝、烹飪、烘培一級棒的他,更樂於將食譜公開,獻給所有在海外生活的台灣鄉親,如何聰明利用在地或取代食材,依然可以煮出一整桌香噴噴的台灣料理喔! 曾是荷蘭烘培館麵包師傅的他,當然西方料理、蛋糕、點心類更是如魚得水~ 著有【歐洲餐桌日日美味】一書。

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