10分鐘料理~法式爆蛋培根三明治

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有時一大早若爸爸在家,我和小朋友就有口福了,當我們還在樓上刷牙、洗臉、換衣服時,也不過短短10幾分鐘,一下樓,爆蛋超營養的法式三明治已經「傳本本」,謝謝把拔的愛心早餐,開動了!
一上午的超強元氣,就從早餐開始喔!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

吐司 8片
培根條 1盒
雞蛋 4顆
奶油 4塊
番茄 1顆
橄欖 100g
2把
胡椒 少許
鹽巴 少許
  • 1 熱油,先將培根炒熟再加入切丁橄欖一起煮。
  • 2 蛋汁調味(少許水+胡椒+鹽巴)。
  • 3 培根煮沸時加入奶油(有助待會兒吐司吸收)。
  • 4 奶油溶化後隨即加入蛋汁攪拌。
  • 5 吐司(只要單面)在鍋裡沾醬約10秒即可拿起,8片都是如此。
  • 6 番茄切片和蔥切丁。
  • 7 所有好料通通均勻放在吐司裏「法式爆蛋培根三明治」完成!
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2014/03/17 發表 3,596 瀏覽

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