鮮蝦花椰菜捲


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用餅皮把花椰菜的梗捲在裡面,脆脆的搭配塔塔醬味道超棒!!!!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1份
1份
半顆
1匙
餅皮
120克
1顆
適量
適量
250cc
適量
塔塔醬
1顆
2匙
1匙
1匙
  • 1
    將皮餅的材料混合攪拌均勻
  • 2
    平底鍋放入奶油,到一瓢餅皮在平底國鋪平,煎至焦黃,就可以先拿起來備用,總共要三片
  • 3
    倒入橄欖油將洋蔥、花椰菜和蝦子一起拌炒,加入鹽和胡椒,把花椰菜硬的梗梗留起來待會包在餅皮裡
  • 4
    接著製作塔塔醬,將水煮蛋切碎,加入洋蔥丁、胡椒、鹽、美乃滋,攪拌一下備用
  • 5
    最後把花椰菜梗用餅皮捲起來,三個餅排在一起,塔塔醬鋪在上面,花椰菜和蝦子最後放上去就完成了!
小撇步

餅皮要小心翻煎,不要太焦會捲不起來!

2014/03/16 發表 3,796 瀏覽
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