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曹玉珊
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輕鬆搞定雷神巧克力

輕鬆搞定雷神巧克力

描述

好吃的雷神巧克力,不用團購,不用怕買不到,只要準備好下列材料,自己在家就能輕鬆做出來唷\(^o^)/

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282 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • Oreo餅乾粉秤重後放入容器內備用。

深黑巧克力與牛奶巧克力放入鋼盆內混合後,隔水加熱融化。

    Oreo餅乾粉秤重後放入容器內備用。 深黑巧克力與牛奶巧克力放入鋼盆內混合後,隔水加熱融化。

  • 將融化的巧克力與餅乾粉拌勻。

    將融化的巧克力與餅乾粉拌勻。

  • 把拌好的巧克力餅乾糊,先一半倒入模型中,再放上餅乾棒,可以個人喜好增加餅乾棒的數量,再將剩下的餅乾糊倒入並舖平(可用慕斯圈或是活動蛋糕模,形狀會很整齊漂亮,也會比較好脫模喔!)

    把拌好的巧克力餅乾糊,先一半倒入模型中,再放上餅乾棒,可以個人喜好增加餅乾棒的數量,再將剩下的餅乾糊倒入並舖平(可用慕斯圈或是活動蛋糕模,形狀會很整齊漂亮,也會比較好脫模喔!)

  • 放入冰箱冷藏1~2小時,到完全凝固,取出後,使用熱毛巾包覆模型外圍,再使用小刀沿著模型邊劃一圈脫模。

    放入冰箱冷藏1~2小時,到完全凝固,取出後,使用熱毛巾包覆模型外圍,再使用小刀沿著模型邊劃一圈脫模。

  • 切成自己喜歡的大小,就完成囉!

    切成自己喜歡的大小,就完成囉!

小撇步

1.若使用慕斯圈,請先準備烤盤,舖上烤盤紙後再放上模型,以方便脫模!

2.切巧克力時,力道上的拿捏很重要喔!不要太過用力,巧克力跟餅乾棒很容易碎掉的。

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