輕鬆搞定雷神巧克力

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好吃的雷神巧克力,不用團購,不用怕買不到,只要準備好下列材料,自己在家就能輕鬆做出來唷\(^o^)/

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份量6人份 烹調時間120分鐘

食材

Oreo餅乾粉 450g
深黑巧克力 200g
牛奶巧克力 200g
餅乾棒 約15根
八吋慕斯模或活動蛋糕模 1個
  • 1 Oreo餅乾粉秤重後放入容器內備用。 深黑巧克力與牛奶巧克力放入鋼盆內混合後,隔水加熱融化。
  • 2 將融化的巧克力與餅乾粉拌勻。
  • 3 把拌好的巧克力餅乾糊,先一半倒入模型中,再放上餅乾棒,可以個人喜好增加餅乾棒的數量,再將剩下的餅乾糊倒入並舖平(可用慕斯圈或是活動蛋糕模,形狀會很整齊漂亮,也會比較好脫模喔!)
  • 4 放入冰箱冷藏1~2小時,到完全凝固,取出後,使用熱毛巾包覆模型外圍,再使用小刀沿著模型邊劃一圈脫模。
  • 5 切成自己喜歡的大小,就完成囉!
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小撇步

1.若使用慕斯圈,請先準備烤盤,舖上烤盤紙後再放上模型,以方便脫模!

2.切巧克力時,力道上的拿捏很重要喔!不要太過用力,巧克力跟餅乾棒很容易碎掉的。

2014/03/21 發表 1.1 萬 瀏覽

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