KELLY MADE.提拉米蘇

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食材

egg whites蛋白 2
egg yolks蛋黃 3
suger糖 7tsp
馬茲卡邦起司 250g
dark rum蘭姆酒 6tsp
義式濃縮咖啡(室溫) 2cup
ladyfingers手指餅乾 10
cocoa powder可可粉 適量
  • 1蛋白用打蛋器打至乾性發泡備用
  • 2蛋黃加糖攪勻,再加入馬茲卡邦起司與蘭姆酒3茶匙拌勻
  • 3將蛋白倒入步驟2,輕輕拌勻
  • 4準備室溫義式濃縮咖啡兩杯,加入蘭姆酒3茶匙,快速將手指餅乾兩面沾咖啡液隨興的丟入容器裡
  • 5將步驟3的糊到進去容器至滿,送冷藏2-3鐘頭
  • 6要食用前再撒上適量可可粉即完成,很美!!!!!
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2014/03/15 發表 7,718 瀏覽

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