KELLY MADE.提拉米蘇
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食材
egg whites蛋白
2
egg yolks蛋黃
3
suger糖
7tsp
馬茲卡邦起司
250g
dark rum蘭姆酒
6tsp
義式濃縮咖啡(室溫)
2cup
ladyfingers手指餅乾
10
cocoa powder可可粉
適量
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1 蛋白用打蛋器打至乾性發泡備用
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2 蛋黃加糖攪勻,再加入馬茲卡邦起司與蘭姆酒3茶匙拌勻
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3 將蛋白倒入步驟2,輕輕拌勻
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4 準備室溫義式濃縮咖啡兩杯,加入蘭姆酒3茶匙,快速將手指餅乾兩面沾咖啡液隨興的丟入容器裡
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5 將步驟3的糊到進去容器至滿,送冷藏2-3鐘頭 -
6 要食用前再撒上適量可可粉即完成,很美!!!!!
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