葉如珊 21 食譜 13 粉絲 追蹤 起司奶油 芋球 濃郁爆漿滋味 描述 將多餘的料理拼湊起來! 很簡單的小料理~ #素食 #蔬食 316 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 芋頭(一般家用玻璃碗) 一碗 起司片 一片 奶油 一大塊 砂糖 奶油的1/3量 地瓜粉 1:1 步驟 (玻璃碗是一般家用的碗~大家應該都有) 加入砂糖一起隔水加熱 (砂糖量: 奶油的1/3量) 溶解後.冰冷凍(等芋頭泥完成後取出) 切塊蒸熟.趁熱的時候壓扁壓碎 加入地瓜粉.混合 混到不沾手 (大約為1:1) 芋頭泥分割小片~放上奶油.起司片 完成後~可炸可煎 成品! (炸的方式.趁熱吃 才爆漿~表面可加巧克力) 小撇步 奶油 可以用其他取代 =>巧克力.花生醬.堅果... 也可以省略奶油! 9,553 瀏覽 2014/03/14 發表