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香蒜炒土豆絲

Name: 香蒜炒土豆絲 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1.土豆絲 1粒; 2.蒜片 3粒; 3.鹽 1/2茶匙; 4.香菇粉 1/2茶匙

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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1.土豆絲

1粒
2.蒜片

3粒
3.鹽

1/2茶匙
4.香菇粉

1/2茶匙

步驟

土豆切薄片，浸2茶匙鹽水10分鐘去黏性，瀝乾水份，切細絲待用。
鍋入20cc油大火燒熱，加入蒜片爆香1分鐘，加入土豆絲小火炒軟約5分鐘，加入調味料翻炒1分鐘盛盤。

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2014/03/12 發表

零與壹的料理實驗世界 653 食譜 715 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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