青豆抹醬

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青豆泥加上堅果仁做成的抹醬
早餐沾麵包吃,健康又天然

食材

青豆 半斤
綜合堅果 一把
橄欖油 適量
適量
羅勒 適量
  • 1 滾水加鹽放入青豆仁煮10分鐘 取出瀝乾水份
  • 2 青豆仁與綜合堅果,橄欖油以及調味料用攪拌機(或食物調理機)打成泥
  • 3 若要口感綿密可以再加入過篩的步驟,雖然費工,但是口感很棒
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小撇步

綜合堅果我用無調味的,若是已經有鹽味,鹽分就要斟酌
堅果有天然的油脂,對健康很好

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2014/03/12 發表 3,388 瀏覽

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