布朗尼❤堅果

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怎樣的布朗尼吃法是我的最❤呢?分享給大家,我會挖一球的義美香草冰淇淋在旁邊,一口冰淇淋配上一口布朗尼,超讚!
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食材

低筋麵粉 140g
苦甜巧克力 200g
紅糖 75g
2g
泡打粉 2g
雞蛋 2顆
無鹽奶油 120g
可可粉 30g
牛奶 20g
鮮奶油 20g
蘭姆酒 1匙
喜歡的堅果 適量
  • 1 將軟化的奶油和紅糖攪拌均勻.
  • 2 將雞蛋分次加入,用打蛋器攪拌均勻至濃稠狀後,加入過篩的麵粉,可可粉,泡打粉攪拌均勻.
  • 3 攪拌均勻後,將融化的苦甜巧克力加入麵糊攪拌均勻後,再加入鮮奶油和牛奶拌勻.最後加入蘭姆酒,攪拌均勻.
  • 4 準備適當的烤盤,將烤盤上刷上奶油(或鋪上烤盤紙),將麵糊倒入.
  • 5 將喜歡的堅果均勻的放在上面做裝飾.放入預熱165度的烤箱,烤30分鐘.
  • 6 就完成啦!
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小撇步

*雞蛋要分次加入,要不然奶油回凝結成一塊一塊的喔!
*烤盤裝麵糊前最好刷上奶油或鋪烤盤紙,這樣比較好脫模,因為布朗尼比較濕軟,怕毀在脫模的時候,蛋糕裂掉,這樣就不完美瞜!

2014/03/13 發表 4,498 瀏覽

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